آداب، رسوم و فرهنگ مازندران

آشنایی با رسوم و فرهنگ مردم مازندران

جاذبه‌های گردشگری مازندران

آشنایی با جاذبه‌های گردشگری مازندران

غذاهای محلی و سنتی مازندران

آشنایی با طرز تهیه غذاهای مازندرانی

شهرهای استان مازندران

آشنایی با شهرهای زیبای استان مازندران

سوغات و صنایع دستی مازندران

آشنایی با سوغاتی‌ها و صنایع دستی مازندران

بازارها و مراکزخرید مازندران

آشنایی با بازارها و مراکزخرید مازندران

مشاهیر و نام‌آوران مازندران

آشنایی با مشاهیر، مفاخر و نام‌آوران مازندران

زبان و گویش مردم مازندران

آشنایی با زبان و گویش دلنشین مازندرانی

سرگرمی‌های بومی مازندران

آشنایی با سرگرمی‌های بومی و محلی مازندران

لباس‌های محلی و سنتی مازندران

آشنایی با لباس‌های بومی و سنتی مازندران

اسامی و نام‌های مازندرانی

آشنایی با اسامی و نام‌های اصیل مازندران

ضرب المثل‌های بومی مازندرانی

آشنایی با ضرب‌المثل‌های بومی مازندرانی

حیاط وحش استان مازندران

آشنایی با حیات‌وحش زیبای استان مازندران

ساز و موسیقی محلی مازندران

آشنایی با موسیقی اصیل و فاخر مازندرانی

مراکز و ادارات دولتی مازندران

آدرس و شماره تلفن‌های ضروری

خبرنامه استان مازندران

سرخط جدیدترین اخبار مازندران

منابع

منابع تصاویر و مطالبی که به صورت بازنشر جهت ارتقای سطح دانش و اطلاعات عمومی بصورت رایگان قرار داده شده اند

قوانین

مجموعه ضوابط و قوانین استفاده کاربران و مخاطبان محترم

کدو بره + طرز تهیه

« مازندران‌گردی »

کدو بره یکی دیگر از انواع غذاهای محلی مازندران می باشد که انواع سبزیجات و صیفی ها تهیه می شود و به همین دلیل مصرف آن می تواند به تقویت سلامت بدن کمک کند. مواد تشکیل دهنده این غذا شامل کدوسبز، سیب ‌زمینی، پیاز، گوجه ‌فرنگی، سیر، تخم مرغ و ادویه می باشد.

این غذا به آسانی و در کوتاه ترین زمان آماده می شود. همچنین این غذا گزینه مناسبی برای افراد گیاه خوار است که بسیار لذیذ نیز می باشد. در ادامه طرز تهیه کدو بره را به شما آموزش خواهیم داد.

.

طرز تهیه خوراک کدوبره مازندرانی برای 4 نفر

طرز تهیه خوراک کدوبره مازندرانی را بصورت کاملا ویژه و حرفه ای برایتان در این بخش تدارک دیده ایم و آنرا در اختیارتان خواهیم گذاشت.
  • زمان آماده سازی: 20
  • زمان پخت: 20
  • مجموع زمان: 40
  • بازدهی: 4 1x
  • دسته: خوراک
  • روش پخت: اجاق گاز
  • نوع: سنتی ایرانی
  • رژیم غذایی: معمولی

.

مواد لازم

  • 2عدد سیب زمینی
  • 5 عدد کدوسبز
  • 1 عدد پیاز
  • 5 عدد گوجه فرنگی
  • 3 عدد تخم مرغ
  • نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم

.

دستور تهیه

پیاز را نگینی خرد کنید و کمی روغن را داخل تابه گرم کنید. سپس پیاز را به مدت 2 دقیقه داخل تابه تفت دهید و به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید.

بعد از اینکه پیاز سرخ شد، سیب زمینی را نگینی خرد کرده و به تابه اضافه کنید و با باقی مواد آن را مخلوط کنید. درب تابه را ببندید و اجازه دهید مواد به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط پخته شود.

کدو سبز را حلقه حلقه کنید و به تابه اضافه کنید. وقتی کدو سرخ شد به آن گوجه فرنگی خرد شده و تخم مرغ را بیافزایید و اجازه دهید 10 دقیقه دیگر مواد بپزد.

.

نکات مهم و ترفندها

در مرحله آخر غذا را بعد از ده دقیقه به ظرف مناسب منتقل و همراه کمی پنیر پارمسان سرو کنید.

سعی کنید از مواد اولیه تازه و مرغوب برای تهیه این خوراک بهره ببرید.

.

منبع: وان تاچ فود | https://1touchfood.com